Restaurant Italian Place
Mühlemattstrasse 9
4104 Oberwil
Tel +41 61 403 10 10
E-Mail info@italianplace.ch
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TENUTA ULISSE
MERLOT ROSATO
ITALIEN / ABRUZZEN / TERRE DI CHIETI IGP
TRAUBENSORTE
Merlot
MEINE STORY
Ich bin dein treuer Sommerbegleiter, und komme aus einer wunderschönen
Ecke Italiens, den Abruzzen. Meine Trauben reifen an
Reben die auf das tiefblaue adriatische Meer hinunter schauen, und
werden von der Familie Ulisse seit Jahrzenten liebevoll gehegt und
gepflegt . Die Reben wachsen auf sandigem Boden, in der Gegend
Crecchio, innerhalb der Abruzzen-Provinz Chieti. Die kargen Böden
spenden wenig Wasser, was mir umso mehr Tiefe und Kraft verleiht .
MEIN CHARAKTER
Mein himbeerrotes Kleid begeistert nicht nur Rosé-Freunde sondern
jeden Weinliebhaber, der auf kraftvolle und ausdruckstarke Weine
steht . Die fruchtigen roten Noten gepaar t mit der floral-krautigen
Würze runden mit pinker Grapefruit das fulminante Bouquet ab.
ICH PASSE ZU
Ich passe ausgezeichnet zu grilliertem Fleisch, Geflügel und natürlich
zu Meeresfrüchten. Gut gekühlt verbreite ich das absolute Summer-
Feeling auch zum Apéro.
Das habe ich alles erlebt
Meine Trauben werden von Hand gelesen und kommen umgehend
in den Keller. Dort werden sie eingemaischt und für 12 Stunden kalt
mazeriert . Nach dem Abpressen des Mostes er folgt die Gärung, der
sich eine dreimonatige Reifezeit im Edelstahltank anschliesst .
CHF 25.00
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